Che cos’è l’idrossimetilbutirrato?
L’idrossimetilbutirrato è una sostanza proveniente dal metabolismo della leucina, un aminoacido essenziale naturalmente prodotto dal nostro organismo come costituente delle proteine. Si può introdurre anche mediante l’alimentazione, poiché ve ne è a piccole dosi in cibi come il pesce.
A cosa serve l’idrossimetilbutirrato?
L’idrossimetilbutirrato rientra nell’elenco stilato dal Ministero della Salute “Altri nutrienti e altre sostanze ad effetto nutritivo o fisiologico”. Secondo le indicazioni ministeriali, la dose massima consentita è pari a 3 g al giorno.
In commercio è presente in integratori per lo sport, perché sembra abbia la capacità di incrementare la massa e la forza muscolari: ha, infatti, proprietà anticataboliche, cioè supporta l’anabolismo proteico e impedisce alle proteine della massa muscolare di disgregarsi. L’ idrossimetilbutirrato, inoltre, sarebbe in grado di ridurre i danni muscolari durante l’esercizio fisico, di aumentare la resistenza, di attenuare i dolori muscolari e di migliorare il recupero post-esercizio.
L’Efsa (l’Autorità europea per la sicurezza alimentare), tuttavia, non ha trovato giustificazioni circa l’uso di claim specifici per i prodotti a base di idrossimetilbutirrato.
Avvertenze e possibili controindicazioni
In generale, l’assunzione di idrossimetilbutirrato sembra ben tollerata: le ricerche condotte finora su eventuali effetti avversi derivati dall’assunzione di questa sostanza entro le dosi massime non hanno riscontrato casi di tossicità. È bene, però, astenersi dal consumo di questa sostanza in caso di ipersensibilità accertata o presunta verso il principio attivo. Ad oggi, non sono note interazioni farmacologiche, ma in caso di gravidanza e allattamento è preferibile evitare l’uso di questa sostanza in via precauzionale.
Disclaimer
Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.
