Il suggerimento del dietologo:
Per un pranzo veloce o una cena leggera, questo rotolo di pollo e insalata di cavolo si sposa bene con delle chips di patate al forno, delle fette di anguria e una pannocchia di mais. Per una maggiore quantità di fibre, utilizza delle tortillas di farina integrale.
Per 2 porzioni
Ingredienti
1 lattina (140 grammi) di grossi pezzi di carne bianca di pollo in acqua, scolata
220 grammi di insalata di cavolo, senza condimento
1 lattina (110 grammi) di ananas sminuzzato, scolato
60 grammi di condimento per insalata di cavolo povero di grassi
2 tortillas, di 20 centimetri di diametro
Preparazione
In una piccola ciotola, aggiungere il pollo, l’insalata di cavolo, l’ananas e il condimento. Mescolare per amalgamare bene. Coprire e mettere in frigo per almeno 25 minuti.
Per servire, versare in ogni tortilla la mistura di pollo. Chiudere entrambi i lati della tortilla e arrotolarla. Servire immediatamente.
Analisi nutrizionale per porzione
1 porzione :1 rotolo
- Grassi totali 11 g
- Calorie 349
- Proteine 14 g
- Colesterolo 29 mg
- Carboidrati totali 50 g
- Fibre alimentari 2 g
- Grassi monoinsaturi 4 g
- Grassi saturi 2 g
- Sodio 986 mg
Disclaimer
Le informazioni riportate costituiscono indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere del medico.
